Påskmåltid...
Den goda klassiska kräftsoppan på Kavli Kräftost har vi ofta som förrätt här, receptet finns bla HÄR
Tjolahopp!
I dag gjorde jag en laxrätt på snarlikt sätt som blev sjutusan så gott!!!!
4 stora färska laxfiléer
Kavli Kräftost (200 g)
2 ½ dl grädde
1 burk kräftstjärtar
1 dl finhackad dill
Salt och peppar
1½ msk skaldjursfond alt hummerfond (blir lite olika smak!)
1 krm Cayennepeppar
1 dl riven västerbottensost
Krydda laxfiléerna lätt med salt och peppar och lägg i form. Häll av kräftstjärtarna ( klippte mina i mindre bitar ) och fördela över laxen.
Koka upp såsen (kräftost, grädde, fond, cayennepeppar efter smak)och häll sedan över laxen. Strö över osten. In i ugn 200 g ca 30 minuter.
Lycka till & SMAKLIG MÅLTID!!
Ja lite gult på dukningen blev det oxå dagen till ära.
Lite ägg åt vi oxå det är ett måste till påsken hihih
Med massor av kärlek till er alla!!
PUSS
..